梁惠王时有位厨师善宰牛，且技巧极为熟练。典出《庄子．养生主》。后比喻对事物了解透澈，做事能得心应手，运用自如。如：「这件专案自从由他接手后，便如同庖丁解牛，一切问题皆迎刃而解」
顺接：牛溲马勃、牛头马面、牛刀小试，逆接：越俎代庖，【举例】：越俎代庖→庖丁解牛→牛溲马勃。
成语
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